Artigos - 21/10/2019

EMPANADOS SEM ALERGÊNICOS

Os produtos empanados podem ganhar mais espaço com a substituição de fontes alergênicas. Com uma linha 100% livre de transgênicos e clean label, cooperamos com as indústrias neste mercado em ascensão. O aumento de crocância e redução da absorção de óleo na fritura e sinérese após congelamento também serão possíveis com nossa nova linha de ingredientes.

Venha falar com nossos especialistas sobre as soluções que englobam flakes proteicos, farinhas funcionais e fibras, entre outros.